Køkken
Har du lyst til en uddannelse i et køkken eller er du bare glad for at lave mad!
Eller vil du lære at lave mad og finde ud af, hvad der hører til i et køkken?
Køkkenet laver mad til hele skolen hver dag.
Vi har morgenmaden klar kl. 8.00 og frokost kl. 12.00.
Køkkenet har kapacitet til at levere ca. 160 portiner mad om dagen.
De har ansvaret for kantinen, skal sørge for at der er kaffe og the og dækker op til møder i huset.
De har også opgaver ud af huset. F.eks levering af sandwich til arrangementer i andre virksomheder.
Vi bruger også tid på at besøge vores leverandører og fagmesser.
Du vil blandt andet lære om forskellige råvarer, sæsonvarer og hygiejne.
Vi udsteder også et officielt hygiejnecertifikat.